ว่าด้วยเรื่องหลน

สอนโดย อ.พงษ์ศักดิ์  ทรงพระนาม
วันเสาร์ที่ 16 มิถุนายน 2561
ราคา 2,140 บาท

____________________________________________________________________________
สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี   Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124                             Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105
 line : @matichonacademy

พูดถึงเรื่องหลน เมนูอาหารพื้นบ้านที่เรานิยมทานกัน สูตรนี้จะมีความโดดเด่นไม่เหมือนที่อื่น จะเป็นเรื่องรสชาติสูตรพื้นบ้านแท้ๆ เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนชอบทาน เมนูหลน สอนวิธีการหลนแต่ละเมนูจะทำอย่างไร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีบอกอย่างละเอียด ทำทานก็อร่อย ทำขายก็กำไรเท่าตัวเลยค่ะ

เมนู
– หลนปลาร้าทรงเครื่อง
– หลนปูเค็ม
– หลนปลาเค็ม
– หลนเต้าเจี้ยว
– หลนเค็มบักนัด

เทคนิคการทำอาหาร
– เริ่มสอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบในการทำหลน
– สอนการหลน การปรุงรสชาติ เพื่อการค้า

เทคนิคการขาย
– สอนหลักการคิดต้นทุนกำไรในเบื้องต้น สอนการคิดรูปแบบการขายในเบื้องต้น เพื่อนำไปต่อยอด

บทความก่อนหน้านี้โศกนาฏกรรมสุดสลด! สะพานคอนกรีตในอินเดียหล่นทับคนดับกว่า 18 ราย
บทความถัดไปนกสกู๊ตรับสมัครงานตำแหน่ง ‘นักเที่ยว’ พร้อมบินฟรีจากกรุงเทพฯ สู่โตเกียว