ขนมไทยมงคล 2

สอนโดย อ.กฤษณะ  ยุคะลัง

วันอาทิตย์ที่ 22 เมษายน 2561

เวลา 09:00 – 15:00 น.

ราคา 2,140 บาท


      ขนมไทย เอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย นอกจากจะมีความงดงาม วิจิตร ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ ตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีการทำที่กลมกลืน ยังมีรสชาติอร่อย หอมกลิ่นพืชพรรณจากธรรมชาติและกลิ่นอบร่ำควันเทียน ขนมไทยจัดเป็นอาหารที่คู่สำรับกับข้าวไทยในงานพิธีและงานมงคลต่างๆ อีกทั้งขนมแต่ละชนิดยังมีชื่อเรียกที่บ่งบอกถึงคุณค่าและแฝงไปด้วยความหมายอันเป็นสิริมงคล

 

เมนู

– ทองเอก

– ดาราทอง (ทองเอกกระจัง)

– เสน่ห์จันทร์

– ถ้วยฟู

 

เทคนิคการทำอาหาร

– สอนการเลือกวัตถุดิบ การกวนต่างๆ การเคี่ยวน้ำเชื่อม

– สอนการปั้นขนมต่างๆ การขึ้นรูป

 

เทคนิคการขาย

– สอนการเลือกใช้แพ็คเกจ ในการขาย

– สอนการคิดต้นทุนกำไรเบื้องต้น

 

0an1-02.jpg0an1-02.jpg