ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

สอนโดย ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม
วันอาทิตย์ที่ 31 มีนาคม 2562
ราคา 2,140 บาท

สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี   Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124                             Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105 line : @matichonacademy

            “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” สูตรเด็ด ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม เนื้อไก่นุ่ม น้ำซุปเข้มข้นอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใครอยากรู้เคล็ดลับการทำก๋วยเตี๋ยวไก่ ห้ามพลาดเลยค่ะ อาจารย์จะมาเผยสูตรลับ การตุ๋นไก่ การต้มมะระยังไงไม่ให้ขม การปรุงน้ำซุปให้เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม จะมีความลับอะไรซ่อนอยู่ มาร่วมหาคำตอบและความลงตัวของรสชาติที่เข้มข้นของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่มะระกันนะ

เมนู
– ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
 
เทคนิคการทำ
– แนะนำวัตถุดิบ และการเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว
– สอนการปรุงน้ำซุป การเคี่ยวให้มีกลิ่นหอมเครื่องเทศและมีรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี
– เทคนิคการตุ๋นไก่ ให้เนื้อนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ
– สอนการต้มมะระให้ไม่ขม ไม่เละ

 
เทคนิคการขาย
– แนะนำปริมาณที่พอเหมาะในการขาย และการตั้งราคา
– แนะนำการขาย ทำเลที่ขาย


 

 

บทความก่อนหน้านี้ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่ทอด และน้ำจิ้มสูตรเด็ด
บทความถัดไปบะหมี่หัวโต ตลาดศรีย่าน