สุดยอดน้ำยำทำอะไรก็อร่อย

สอนโดย เชฟสุรศักดิ์ คงสวัสดิ์
วันอาทิตย์ที่ 19 สิงหาคม 2561
ราคา 3,299 บาท

สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี   Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124                             Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105
 line : @matichonacademy

สุดยอดน้ำยำทำอะไรก็อร่อย วันนี้ทางศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชนได้นำหลักสูตร ของน้ำยำ…ในคอร์สนั้นผู้เรียนจะได้เรียนรู้สูตรเด็ด-เคล็ดลับกับ 3 เมนู น้ำยำสุดจี๊ดจ๊าดจากเชฟสุรศักดิ์ อย่างเมนูน้ำยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง, ยำผักบุ้งกรอบ, ยำผลไม้เลิศรส นอกจากนี้ทุกคนที่เรียนจะได้ลงมือทำและสอบถามเชฟโดยตรงแบบเป็นกันเอง เรียกได้ว่า ถามไปทำไปไม่มีผิด อร่อยแน่นอนครับ

เมนู

– ยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง

– ยำผักบุ้งกรอบไข่ต้มยางมะตูม

– ยำผลไม้กุ้งทอด

 

เทคนิคการทำอาหาร

– สอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ

– สอนการปรุงน้ำยำในแต่ละตัว

– เทคนิคการทอด การยำแต่ละตัวจะเด็ดแบบไหน

 

เทคนิคการขาย

– สอนตั้งแต่การเริ่มต้นเปิดร้าน ที่ทำเล การบริหารภายในร้าน การจัดร้าน

– สอนการคำนวณรายได้และรายจ่ายภายในร้านอย่างละเอียด