Sauce & Dressing (2)

สอนโดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์
วันอาทิตย์ที่ 24 มิถุนายน 2561
ราคา 3,299 บาท

____________________________________________________________________________สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี   Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124                             Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105
 line : @matichonacademy

Sauce & Dressing (2)  มีตั้งแต่ วาซาบิค็อกเทล, ฮันนี่เกรนมัสตาร์ด, เลมอนครีมสลัด, ค็อกเทลซอส, บัลซามิกวิเนเกรต (กุ้งทอดสลัดครีมซอส, ปลาแซลมอนย่างซอสฮันนี่เกรนมัสตาร์ดและสลัดผักบัลซามิก) สอนโดยเชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ ผู้ที่มีความชำนาญในด้านอาหาร ครั้งนี้เชฟบอกว่าจะเผยเทคนิค-เคล็ดลับในการทำที่มีความแตกต่างจากที่อื่นไม่ว่าจะเป็นเรื่องของหน้าตา รสชาติ เชฟเราจัดเต็มแน่นอนครั้งนี้สำหรับใครที่สนใจและชื่นชอบในการทำอาหารเราบอกเลยว่าผู้ที่มาเรียนครั้งนี้ได้กันไปแบบเต็มๆ เลยจ้าาาาา
*** ห้ามพลาดกับหลักสูตรนี้นะค้าาา

 
เมนู
– วาซาบิค็อกเทล
– ฮันนี่เกรนมัสตาร์ด
– เลมอนครีมสลัด
– ค็อกเทลซอส
– บัลซามิกวิเนเกรต (กุ้งทอดสลัดครีมซอส, ปลาแซลมอนย่างซอสฮันนี่เกรนมัสตาร์ดและสลัดผักบัลซามิก)

เทคนิคการทำอาหาร
– เทคนิคการซอสดิปต่างๆ 
– สอนการผสม ปรุงรสชาติ และเก็บรักษา
– แนะนำอุปกรณ์ที่เหมาะสมในการทำงาน
 
เทคนิคการขาย
– สอนการคำนวณต้นทุนกำไรเบื้องต้น บรรจุภัณฑ์ และการขาย