Matichon Academy

Children categories

NEWS

NEWS (43)

Sollicitudin et congue venenatis feugiat quis id Maecenas vestibulum consequat nunc. Eu enim natoque vitae molestie Vestibulum faucibus quis dui dui ipsum. Habitant tincidunt in gravida id arcu ut velit Vestibulum Nulla augue. Urna volutpat Morbi et libero et odio lorem dolor libero est. Id dapibus Lorem tincidunt Phasellus Nullam et wisi pharetra velit interdum. Odio eget nibh justo facilisis tincidunt Donec elit.

View items...
16 Apr
by: prAcademy Published in NEWS

กับหลักสูตรเบเกอรี่ 4 หลักสูตร ..

- เค้ก 4 หน้า 4 รสชาติ อย่างง่าย 2  ที่ต่อยออดจากหลักสูตรที่เคยเปิดมาคือ "เค้ก 4 หน้า 4 รสชาติอย่างง่าย 1" ในครั้งนี้ "เชฟภัชราพร เปี่ยมชูชาติ" จะมาสอนการทำเค้กหน้านิ่ม จากรสชาติของเครื่องดื่มยอดนิยมที่นำมาประยุกต์ใช้ในการทำเค้ก อย่าง นมเย็น ชาเย็น ชาเขียว และนมสด ทำให้ผู้เรียนสามารถสร้างสรรค์เมนูเค้กอื่นๆเพิ่มเติมได้ไม่ยาก เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานการทำเค้กตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงขั้นตอนสุดท้าย การเลือกซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์

- เบเกอรี่ไม่ง้อเตาอบ 1  กับ 4 เมนูสุดฮิต อย่างบานอฟฟี่พาย, เลม่อนเมอแรงค์พาย, ราสพ์เบอรี่มูส และพุดดิ้งมะพร้าว ที่ได้เชฟผู้เชี่ยวชาญอย่างเชฟจตุพร  อ่อนพรม มาเผยสูตร ใครที่ชื่นชอบเบเกอรี่แนวนี้บอกได้เลยว่าห้ามพลาดค่ะ เพราะนอกจากจะสอนสูตรแล้วเชฟยังสอนการตกแต่งเพื่อเพิ่มมูลค่าของเบเกอรี่อีก ด้วย ไม่ว่าจะทำเป็นของขวัญ ของฝาก เปิดร้าน รับรองไม่ผิดหวังค่ะ

- เบเกอรี่นานาชาติ  ที่สอน 2 เมนูอร่อย เอแคลร์สารพัดไส้ และชูครีมสารพัดไส้ เรียนรู้การทำเอแคลร์ 1 สูตร ก็สามารถต่อยอดเบเกอรี่ในสกุลเอแคลร์ได้ ... ผู้เรียนได้เรียนการทำแป้งเอแคลร์ และไส้อีก 3 ไส้ทั้ง ไส้คัสตาร์ดครีม, ใบเตย, ช็อกโกแลต และยังสามารถนำสูตรแป้ง มาต่อยอดในการทำชูครีม ที่สอน 2 ไส้ คือไส้ชาเขียวและไส้ครีมสดและผลไม้

- เบเกอรี่ร้านกาแฟ  ทำง่ายขายคล่อง กับ 3 เมนูต้องลอง ทั้งเค้กแคร์รอตเป็นเค้กที่เต็มไปด้วยแครอททำให้เนื้อเค้ก นุ่ม และ แน่น พร้อมทั้งรสชาติและกลิ่นของโยเกริ์ต  เมื่อทานคู่กับครีมชีสพรอสติ้ง จะทำให้ รสชาติของเค้กแคร์รอตกับครีมชีส ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว   บราวนี่  เป็นบราวนี่หน้ากรอบ โรยหน้าด้วย อัลม่อนด์ ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มหนึบ   ...    ท๊อฟฟี่เค้ก ตัวเค้กเป็นสปองค์ช็อกโกแลต ราดหน้าด้วยซอสท๊อฟฟี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัวเค้กนุ่ม ชุ่มช่ำด้วยซอสท๊อฟฟี่

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115,2116,2123,2124 หรือ 08-2993-9097,08-2993-9105

 

16 Apr
by: prAcademy Published in NEWS


พบกับหลักสูตรครัวปฏิบัติ เดือนพฤษภาคม 2558 ทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป รวมไปถึงร้านดัง ก็ยกมาไว้ที่นี่แล้วค่ะ :)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115,2116,2123,2124 หรือ 08-2993-9097,08-2993-9105

10 Apr
by: prAcademy Published in NEWS

** สงกรานต์นี้ ยังสามารถติดต่อกับเราได้ตลอดนะ ... รู้ยัง **

สำหรับช่วงเทศกาล วันหยุดยาว 11-15 เมษายน 58 นี้

 

หน้า 6 จาก 13

สถานีอาชีพ 'มติชน' อคาเดมี