หลักสูตร ขนมปังไส้ทะลัก วันเสาร์ที่ 1 กรกฎาคม 2560เวลา 09:00 - 16:00 น. ***ราคา 2,140 บาท*** ขนมปังไส้ทะลัก สอนโดย อ.เกษราภรณ์ รอดไหม อีกหนึ่งหลักสูตรที่อร่อยไม่แพ้กันมี 2 ไส้ คือ ไส้สังขยาและไส้ชาไทย ที่ได้อาจารย์มากฝีมือในเรื่องของขนมปังโดยตรงมาสอนที่ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชนเราบอกเลยว่าถ้าใครพลาดครั้งนี้ไปต้องรอเรียนนานมากเพราะหลักสูตรนี้ไม่ได้มาเปิดกันบ่อยผู้ที่มาเรียนจะได้ความรู้และเทคนิคอีกมากมายที่จะนำไปต่อยอดได้สบายๆ เลยค่ะ...คุ้มสุดๆ ไปเลยค่ะรีบจองกันเข้ามานะคะ
หลักสูตร ขนมโตเกียวชาร์โคล วันเสาร์ที่ 1 กรกฎาคม 2560เวลา 09:00 - 15:00 น. ***ราคา 2,140 บาท*** ขนมโตเกียวชาร์โคล เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง คล้ายกับขนมโดรายากิของญี่ปุ่น สอนโดยอ.ธยศ ทองแจ้ง หรือ อ.แบงค์ มาถ่ายทอดความรู้ในการทำเมนูง่ายๆแต่รสชาติอร่อยไม่เหมือนร้านไหน ครั้งนี้อ.แบงค์จะมาเผยเทคนิคเคล็ดลับในการการเลือกใช้วัสดุ-อุปกรณ์, การเลือกวัตถุดิบ และเทคนิคการทำทุกขั้นตอนจากอ.แบงค์ผู้ที่มาเรียนหลักสูตรนี้บอกเลยว่าได้ความรู้จากหลักสูตรนี้แบบจัดเต็มไปเลยค่ะ...ผู้เรียนยังสามารถนำไปประกอบธุรกิจหรือนำไปต่อยอดจากหลักสูตรนี้ได้อีกมากมายเลยจ้าาาาา
ดูรายละเอียด
หลักสูตร หมูอบโอ่งและไก่อบโอ่ง วันเสาร์ที่ 1 กรกฎาคม 2560เวลา 09:00 - 15:00 น. ***ราคา 2,140 บาท*** 'หมูอบโอ่งและไก่อบ' ที่ได้ อ.มาตาวุธ นาคปานเสือ (อ.ที) มาถ่ายทอดความรู้ในการทำเมนูเด็ดนี้ ตั้งแต่การเลือกใช้วัสดุ-อุปกรณ์, การเลือกวัตถุดิบ และเทคนิคการทำทุกขั้นตอน พร้อมแถมน้ำจิ้มสูตรเด็ด และเทคนิคการขาย-การตลาดให้กับผู้เรียนได้นำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้อีกด้วย...แว่วๆ มาว่าจะมี พ่อค้า-แม่ขาย เกิดจากคอร์สเรียนนี้ถึง 4 รายเลยทีเดียว !!!
วันที่ 22 มิ.ย. 2560
ดูรายละเอียด
หลักสูตร ของว่างทานเล่นญี่ปุ่น วันเสาร์ที่ 1 กรกฎาคม 2560เวลา 09:00 - 15:00 น. ***ราคา 2,140 บาท*** อาหารว่างที่ใครๆ เห็นก็ต้องหาซื้อหาทานกันสำหรับท่านใดที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นทางเราจึงนำหลักสูตร ของว่างทานเล่นญี่ปุ่น มาเปิดให้ผู้ที่รักอาหารญี่ปุ่นแบบเต็มๆ กันเลยทีเดียวค่ะ สอนโดย อ.นคร แซ่สี จะมาสอนทำตั้งแต่การหาซื้อไปจนถึงวิธีขั้นตอนการทำอย่างละเอียดกันไปเลยค่ะแถมยังได้รู้เทคนิค-เคล็ดลับในการทำอาหารแบบญี่ปุ่นๆ อีกด้วย...คนรักอาหารญี่ปุ่นห้ามพลาดกันนะคะ
วันที่ 22 มิ.ย. 2560
ดูรายละเอียด
หลักสูตร ขนมครกสองแคว วันอาทิตย์ที่ 2 กรกฎาคม 2560เวลา 09:00 - 15:00 น. ***ราคา 2,140 บาท*** ขนมครกสองแคว ตลาดนางเลิ้ง ชูความอร่อย ด้วย "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" อีกหนึ่งของอร่อยจากย่านนางเลิ้ง ที่ มติชนอคาเดมี ได้นำมาเปิดเผยสูตรเด็ด-เคล็ดลับ กับครัวสาธิต "ขนมครกสองแคว แห่งตลาดนางเลิ้ง" โดยในวันนี้ อ.บี ภูผาจง เจ้าของร้านตัวจริง ได้มาเปิดเผยเทคนิคการทำทุกขั้นตอน ตั้งแต่เทคนิคการเลือกวัตถุดิบในการทำ, เรียนรู้สูตรการทำแป้งขนมครก, เรียนรู้เทคนิควิธีการหยอดขนมครก, เทคนิคการปรับไฟเตาขนมครก ทำอย่างไรไม่ให้หน้าของขนมครกขึ้นฟอง และดูสวยงามน่ากิน รวมไปถึงแนะนำเทคนิคการขาย พร้อมบอกวิธีการทำการตลาด นอกจากนี้ยังให้ผู้เรียนได้หัดลองทำจริงในชั่วโมงเรียนอีกด้วยครับ
วันที่ 22 มิ.ย. 2560
เปิดสอนครอบคลุมทั้งหลักสูตรอาหารไทย อาหารนานาชาติและศิลปะด้านครัว เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปที่ต้องการพัฒนาฝีมือการทำอาหาร และผู้ที่ประกอบกิจการร้านอาหาร สอนโดยเชฟประจำศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชนและเชฟที่มีความเชี่ยวชาญ จากสถาบัน TCA เป็นที่ยอมรับระดับนานาชาติ และหลักสูตร "สูตรเด็ดร้านดัง" ที่ทำการสอนโดยวิทยากรเจ้าของกิจการร้านอาหารขึ้นชื่อ โดยจัดให้มีการเรียนการสอนทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ *** เมนู สเต๊ก *** *** เมนูเทปันยากิหมู*** *** เมนู ผัดไทย หอยทอด*** Save
ครัวเบเกอรี่ สำหรับผู้ที่มีใจรักด้านการทำเบเกอรี่ ผู้ที่ต้องการสร้างอาชีพเสริมหรือเปิดร้านเบเกอรี่ในฝันผู้เรียนจะได้รับการถ่ายทอดเคล็ดลับอย่างใกล้ชิดจากทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติจากทีมเชฟที่มีประสบการณ์ด้านเบเกอรี่วัตถุดิบที่คัดสรรเป็นอย่างดีผสานกับความใส่ใจรายละเอียดของขนมทุกชิ้นจึงมั่นใจได้ว่าเบเกอรี่ทุกชิ้นเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและรสชาติที่หลายๆ ท่านนิยมรับประทานเบเกอรี่จนได้เผยแพร่จนได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายกลายเป็นอาหารหลักประจำวัน...ปัจจุบันขนมเบเกอรี่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเรามีการพัฒนารูปแบบของขนมเบเกอรี่เราให้มีความแปลกใหม่ทั้งหน้าตาและรสชาติให้มีความอร่อย หอม หวาน ติดใจในรสชาติของขนมและยังอัพเดทเมนูต่างๆ ให้ผู้ที่มาเรียน ทางศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชนของเราได้เชิญเชฟชื่อดังจากหลายๆ ที่มาสอนที่ศูนย์อาชีพของเราและทางเรารับรองว่าผู้ที่มาเรียนสามารถนำไปใช้ได้จริงและประสบความสำเร็จกันอย่างล้นหลามกันเลยทีเดียวนะคะ... *** เมนู ฟรุตทาร์ตผลไม้ *** *** เมนู แยมโรลชาเขียว *** *** เมนู บราวนี่ *** *** เมนู ชิฟฟ่อน *** *** ขนมเอแคลร์ *** *** เมนู มาการอง ***
หลักสูตรงานช่างและงานฝีมือ ความเชี่ยวชาญจากกูรูผู้ชำนาญการงานช่างสาขาต่างๆ ที่มารวมตัวกันในนิตยสารเส้นทางเศรษฐี ต่อยอดเป็นวิชาช่างและงานฝีมือหลากหลายประเภทที่สามารถสร้างอาชีพได้ใน 1 วัน ถ่ายทอดทุกเคล็ดลับทุกวิชาชีพแบบไม่ปิดบัง โดยได้รับเสียงตอบรับจากผู้เรียนเป็นอย่างดี
ทัวร์"ละโว้ในวัฒนธรรมเขมร"จ.ลพบุรี พิเศษเพียงท่านละ 1,900 บาท เส้นทางที่จะพาทุกท่าน...ร่วมสัมผัส กับ มรดกจากงานศิลปกรรม ในวัฒนธรรมเขมรแห่งที่ราบลุ่มแม่นำ้เจ้าพระยา สู่ต้นทางราชธานี "กรุงศรีอยุธยา"

เด็กสิงห์บุรี ลาออกจากงานมาดูแลพ่อป่วย หัวคิดดีเลี้ยงปูนา บังคับผสมพันธุ์ปีละ 3 ครั้ง โกยเงินล้าน ผู้เขียน ดวงกมล โลหศรีสกุล เผยแพร่ วันศุกร์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ.2560 หลังผู้เป็นพ่อพลัดตกต้นไผ่ความสูงเกือบ 2 เมตร แถมแม่ก็ป่วย ทำให้ “ปานศิริ ปาดกุล” หรือตูมตาม ลูกชายคนเดียวในวัยเพียง 22 ปี ต้องกลายเป็นเสาหลักหาเลี้ยงครอบครัว เคยลำบากแม้กระทั่งไม่มีเงินซื้อข้าวสารกิโลกรัมละ 33 บาท เคยเป็นหนี้นอกระบบ ต้องทำสารพัดอาชีพแต่สุดท้ายจับทางถูก หันมาเลี้ยงปูนา บังคับผสมพันธุ์ปีละ 3 ครั้ง ส่งขายร้านอาหาร บางเดือนสร้างรายได้หลักล้านบาท คุณตูมตาม เล่าว่า หลังจบปริญญาตรี คณะรัฐประศาสนศาสตร์ ทำงานที่แรกในแผนกบัญชีบริษัทแห่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปอยู่โรงงานผลิตอะไหล่โทรศัพท์มือถือที่จังหวัดปทุมธานีทำงานประจำได้ราว 5 เดือน ก็ลาออก เพราะต้องกลับบ้านเกิดที่จังหวัดสิงห์บุรีไปดูแลพ่อซึ่งประสบอุบัติเหตุขาหัก เดินไม่ได้ “ผมทำงานประจำ รับเงินเดือน 2 หมื่นบาท อยู่ราว 5 เดือนพอรู้ว่าพ่อในวัย 60 ปี ประสบอุบัติเหตุตกต้นไผ่ความสูงกว่า 2 เมตร ก็เลือกที่จะลาออก แล้วกลับบ้านมาดูแลพร้อมกับแบ่งเบาภาระบุพการี ด้วยการเป็นเสาหลักหารายได้เลี้ยงปากท้อง 3 คน” ในเบื้องต้นเด็กหนุ่มอนาคตไกลใช้เงินเก็บที่มีอยู่ซื้ออาหารและสิ่งจำเป็น ทว่าผ่านไปซักระยะ เงินเก็บเริ่มไม่พอ คราวนี้ต้องไปกู้เงินทั้งในระบบและนอกระบบตูมตามบอกว่า เนื่องจากพ่อเดินไม่ได้ ต้องกินอาหารผ่านสายยางอยู่ 5 เดือน แม่ก็ป่วย ขณะที่ทั้งบ้านเหลือเงินเพียง 1,000 บาท เงินติดตัวเพียง 1,000 บาทสุดท้าย เด็กหนุ่มใช้วิธีนำไปลงทุนขายไก่ย่าง หมูปิ้ง เจ้าตัว บอกว่า ขายดี พอมีรายได้มาหล่อเลี้ยงครอบครัวทว่าขายไปสักระยะเริ่มมีคู่แข่งมากขึ้น หนที่สุดจำต้องเลิกขาย แล้วหันมาใช้วิธีพรีออเดอร์สินค้า ผ่านเฟซบุ๊ก กินกำไรส่วนต่าง “ผมเลิกขายหมูปิ้ง ไก่ย่าง แล้วหันมาใช้ประโยชน์จากเฟซบุ๊กด้วยการรับพรีออเดอร์สินค้าจำพวกผักสด ปลา เอากำไรกิโลกรัมละ 20 – 30 บาท” ตูมตาม บอกว่า รายได้จากการพรีออเดอร์สินค้าจำพวกอาหารสดค่อนข้างดี มีเงินหมุนเวียนในครอบครัวแต่ละเดือนเป็นหมื่นแต่นานวันอยากหาความยั่งยืนให้กับชีวิต และแล้วจู่ๆ ก็คิดเลี้ยงปูนาขึ้นมา “ในตลาดมีคนรับพรีออเดอร์สินค้ามากขึ้น ผมเลยคิดว่าอยากจะขยับขยายหาอาชีพอื่นที่มั่นคงกว่า ประกอบกับส่วนตัวชอบกินปูนามาก (ปูที่ใส่ส้มตำ)เคยไปหาตามท้องนา 5-6 ชั่วโมง ไม่สามารถหาได้ เลยเกิดความคิด จะเลี้ยงขาย” ด้วยความชอบกินปูนา ตูมตาม บอกว่า ใช้เงินเก็บที่มีอยู่จากการรับพรีออเดอร์สินค้า 2 หมื่นบาท ลงทุนเลี้ยงปูนาในบ่อปูน บนที่ดินที่มีอยู่ 1ไร่ 44 ตารางวา สั่งปูนา คละไซซ์มาจากหลายจังหวัด ครั้งแรกราว 4 ตัน การเลี้ยงปูนาครั้งแรกของตูมตามนั้นไม่สำเร็จเด็กหนุ่ม บอกว่า ตายหมดเลย 4 ตัน เนื่องจากว่าเลี้ยงในบ่อปูน ซึ่งมีความเย็น อีกทั้งใส่น้ำประปาลงไปอีกมีคลอรีน ปูนาปรับสภาพไม่ทัน ตายเกลี้ยง ด้วยความไม่ยอมแพ้ และกลับไปหาข้อมูลเพิ่มเติม คราวนี้ตูมตามสั่งปูนามาเลี้ยงอีกครั้ง แต่เขาพัฒนาด้วยการเลือกซื้อพ่อแม่พันธุ์ปูนามาเลี้ยงแทนการซื้อตัวเล็ก เพราะปูนาตัวเล็กจะบอบบางตายง่ายกว่าพ่อแม่พันธุ์ปัจจุบันเลี้ยงปู 2 สายพันธุ์ คือ ปูนาธรรมดา ตัวจะมีขนาดเล็ก และ ปูนาพันธุ์กำแพง ตัวใหญ่ รสชาติมัน สำหรับวิธีการเลี้ยง เจ้าของฟาร์ม บอกว่าหลังจากได้ปูนาพ่อแม่พันธุ์มาแล้ว ให้เลี้ยงในบ่อดินเหนียว ใส่น้ำให้ดินแฉะๆ สร้างบรรยากาศตามธรรมชาติ เลี้ยงต่อไป จนปูนาเริ่มกินอาหารได้เอง ประมาณ 5 วัน ค่อยย้ายไปอยู่บ่อปูน บ่อปูนที่ใช้เลี้ยงปู มี 70 บ่อ ขนาดบ่อละ 2×3 เมตร 1บ่อเลี้ยงปูได้ประมาณ 10,000 ตัว การให้อาหาร สำหรับพ่อแม่พันธุ์ เจ้าของฟาร์ม จะให้อาหารวันละ 2 มื้อช่วงเช้ามืด และช่วงค่ำ เป็นอาหารปลาดุกเม็ดเล็กโปรตีน 32 หรือจะเสริมด้วยรำข้าวก็ได้ วางตามพื้นดิน เมื่ออาหารเม็ดโดนน้ำและดินก็จะละลาย ช่วงกลางคืนและช่วงเช้ามืด ปูนาจะออกมากิน ส่วนอาหารของลูกปูนาลงเดิน จนถึงอายุ 3 เดือน เป็นไข่แดงต้มสุก ให้อาหารวันละ 1 มื้อช่วงเช้า สำหรับเทคนิคบังคับผสมพันธุ์ปีละ 3 ครั้งตูมตามเผยว่า โดยปกติปูนาจะออกลูกเพียงปีละ 1 ครั้ง ช่วงประมาณต้นเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนแต่เพื่อให้มีปูจำหน่ายตลอดทั้งปี ผมบังคับให้ปูผสมพันธุ์และออกลูกได้ปีละ 2-3 ครั้ง วิธีการคือ หลังจากปูนาออกลูกไปแล้วในช่วงฤดูฝน ให้ปล่อยดินแห้งแตกระแหง จากนั้นให้ฉีดน้ำเข้าไปเต็มที่ ทำให้ปูนาคิดว่าเข้าฤดูฝนอีกครั้งก็จะออกมาผสมพันธุ์กันเอง ด้านการตลาดเด็กหนุ่มคนเมืองสิงห์ บอกว่า ขายทั้งปูสด ปูดอง และนำปูมาแปรรูปเป็นน้ำพริกเผา กะปิปู ส่งขายร้านอาหาร บางเดือนสร้างรายได้หลักล้านบาท “ผมขายปูทั้งตัวเล็กที่ใช้ตำส้มตำกิโลกรัมละ 80-100 บาท ส่วนปูตัวใหญ่ที่กำลังลอกคราบ เรียกว่าปูนิ่มกิโลกรัมละ 1,200 บาท และก้ามปูกิโลกรัมละ 1,000 บาท ส่งตามร้านอาหาร ภัตตาคาร รวมถึงขายพ่อแม่พันธุ์ด้วยคู่ละ 100 บาท นอกจากนี้ยังมีการนำปูนามาเพิ่มมูลค่าเป็น ปูดอง กะปิปูนา น้ำพริกเผาปู”
ดูรายละเอียด
ฮิตสุด“ซาลาเปาทุเรียน” ทำไม่พอขาย! ปั้นสด วันละพันลูก ลูกค้าตามหา จะสั่งซื้อ ผู้เขียน วัชรี ภูรักษา เผยแพร่ วันพฤหัสที่ 22 มิถุนายน พ.ศ.2560 เรียกได้ว่าปีนี้ นาทีนี้ เป็นนาทีทองของราชาผลไม้ “ทุเรียน” อย่างแท้จริง เพราะดังมาตั้งแต่เกิดกระแสความตะมุตะมิของหน้ากากทุเรียน จากรายการดัง และยังดังต่อเนื่องไม่มีหยุด เพราะไปสวนทุเรียนสวนไหนๆ ก็มีการสั่งจองกันล่วงหน้า หรือพ่อค้าแม่ค้ารถเข็นที่นำเอาทุเรียนมาปอกขายก็ขายเกลี้ยงหมดทุกวัน จึงมีสารพัดไอเดียสร้างสรรค์เกี่ยวกับทุเรียนออกมาไม่น้อยกันเลยทีเดียว เช่นเดียวกับอาจารย์สอนทำอาหารคุณเชิญพร จันทรสนามหรือคุณออมวัย 32 ปี ที่เป็นเจ้าของร้านออมออม อาหารจีน พิกัดจังหวัดอุดรธานีด้วย ซึ่งเป็นร้านที่กำลังโด่งดัง มีการแชร์กันมากอยู่ในกระแสโซเชียลตอนนี้ เพราะที่ร้านมีไอเดียซาลาเปากิ๊บเก๋ คือ “ซาลาเปาทุเรียน” ร้านออมออม อาหารจีน เริ่มเปิดร้านมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ก็ขายได้เรื่อยๆ เพราะเราเป็นร้านอาหารเล็กๆ มีที่นั่ง 7 โต๊ะเท่านั้น แต่เพราะเป็นอาจารย์สอนทำอาหารอยู่ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ที่ร้านจึงมีเมนูอาหารใหม่ ออกมาทุกเดือน เป็นไอเดียให้ที่ร้านมีความแปลกใหม่ แต่ช่วงเดือนมิถุนายน ประมาณ 3 สัปดาห์ที่ผ่านมานี้ ไอเดียซาลาเปาทุเรียน โด่งดังมาก โดยเฉพาะช่วงสองสามวันมานี้ ต้องปั้นซาลาเปาทุเรียนกันสดๆ วันละ 1,000 ลูก เรียกได้ว่ายอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 10 เท่าของปกติเลยก็ว่าได้ เพราะกระแสจากโซเชียลที่มีการแชร์กันออกไปมาก จึงมีลูกค้าสั่งออร์เดอร์ และความต้องการซาลาเปาทุเรียนเยอะมาก ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนในพื้นที่และคนกรุงเทพฯ ที่โทรเข้ามาสั่งซื้อ คุณออม บอก อย่างวันนี้ เจ้าของร้าน บอกว่า “ไม่ได้รับโทรศัพท์ถึง 74 สายเรียกเข้า เนื่องจากรับไม่ทันจริงๆ เพราะต้องการขายของและหน้าร้านมีคนเข้ามาเยอะมาก อีกทั้งเบอร์นี้ ก็ถือแค่คนเดียว จึงไม่สามารถรับได้ทัน” เจ้าของร้าน ยังบอกอีกว่า “ซาลาเปาที่ร้าน เราทำเลียนแบบให้เหมือนจริง เป็นการปั้นมือทั้งหมด เนื้อแป้งของที่ร้านจะเป็นแป้งแบบบาง เนื้อนุ่ม ให้ความรู้สึกเบา แต่เหนียวหนึบ สำหรับไส้ซาลาเปา จะมีเนื้อทุเรียนด้วย ที่นี่เป็นงานแฮนด์เมดทุกขั้นตอน เราใส่ใจอย่างละเอียดทุกขั้นตอน และถึงตอนนี้กำลังการผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของคุณลูกค้าแล้ว” เรียกกันได้ว่าขายดิบขายดี ต้องเปิดจองสั่งออร์เดอร์กันล่วงเลยทีเดียว สำหรับใครที่สนใจก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดทางหน้าเพจเฟซบุ๊ก ออมออม อาหารจีน อุดรธานี ได้ค่ะ
ดูรายละเอียด
(ชมคลิป) หมี่กรอบร.๕ สูตรโบราณ อร่อยนึกว่าอยู่ในวัง ร้านมิตรโกหย่วน!! วันที่ 20 มิถุนายน 2560 - 09:42 น. รสดั้งเดิม! กรอบ ครบเครื่อง เปรี้ยว หวาน กำลังดี https://youtu.be/nfN_FGqjC3E เฮลโหล๊วว วันนี้เจ่เจ๊มีร้านอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร่า กับร้านชื่อดังที่เรียกได้ว่า เป็นระดับตำนานร้านนึงเลยทีเดียว มาแล้วกับร้าน” มิตรโกหย่วน”บรรยากาศภายในร้านก็ทั่วๆไป เก่าๆหน่อย แต่ดูคลาสสิคไปอีกแบบ ได้บรรยากาศ สมัยเด็กๆกลับมาอีกครั้ง “มิตรโกหย่วน”ร้านอาหารจีนไหหลำเก่าแก่แห่งย่านเสาชิงช้า ที่แม้จะเปิดมานานกว่า 60 แต่ก็ยังคงให้บริการอาหารรสชาติดีในราคาย่อมเยา ตัวร้านเป็นตึกแถวห้องเดียวมีโต๊ะเก้าอี้ไม้แบบเก่าวางเป็นระเบียบที่โซนด้านหน้า ส่วนด้านหลังร้านเป็นโซนห้องแอร์ จะเลือกนั่งทานอาหารแบบเย็นฉ่ำหรือนั่งมองดูบรรยากาศกรุงเทพฯ ชั้นในจากหน้าร้านก็ได้ทั้งนั้น เมนูและราคาเมื่อกว่า 50 ปีก่อน อย่างละ 10 บาทเท่านั้น มาลองลิ้มชิมรสอาหารไทยแท้และจีนไหหลำกัน ในส่วนของวันนี้เจ่เจ๊ได้คัดสรรเมนูหมี่กรอบ ร.๕ที่ล่ำลือกันว่ามีรสชาติถูกปาก เมนูเด็ดดวงที่ใครๆก็ห้ามพลาด เป็นยังไงหนอ พลางก็มองบรรยากาศรอบๆ ให้ความโบราณคลาสสิคย้อนเวลาดีเสียเหลือเกิน เหมือนเราได้ออกมาจากโลกที่เต็มไปด้วยความวุ่นวายชั่วครู่ อ๊า ก่อนที่เจ๊จะเคลิ้มไปมากกว่านี้ ของว่างของไทยสูตรโบราณครบเครื่องทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน เพิ่มความจัดจ้านด้วยรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมพริกชี้ฟ้าสด กระเทียมดองและมะนาวฝาน แกล้มกันให้รสซี้ดซ้าดกลมกล่อมอย่าบอกใคร โอ้ย ดีกว่านี้มีอีกมั้ยย แจ่มเจิ่ดไปแล้วคร่า บอกเลยเจ๊ยอมพลีกาย เมนูนี้เจ่เจ๊คอนเฟิร์ม ต้อง! Must! ห้ามพลาด! ไม่รู้จะบรรยายยังไงแล้ว เกิดมาชาตินี้ต้องลองอะ จบมะ (ฮา) จริงๆเจ๊ไม่ทำให้ผิดหวัง บรรยายได้เท่านี้ ไม่เท่ามาได้ลองชิมเองกับลิ้นนะจ้า เอาล่ะวันนี้มายั่วแต่พอหอมปากหอมคอ สำหรับเมนูหน้า เด็ดกว่านี้มีอีกแน่ แล้วเจอกันนะคร้า บ๊ายบายย… ร้านมิตรโกหย่วน ราคา:80 บาท สถานที่:ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพฯ ฝั่งเดียวกับมนต์นมสด เวลา: 11.00 – 14.00 (จันทร์–ศุกร์)16.00 – 22.00 (เสาร์–อาทิตย์) เบอร์:02-224-1194 WiFi :ไม่มี WiFi ที่จอดรถ:ไม่มีที่จอดรถ ที่มา Facebook Page :Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่