หมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน

หลักสูตร หมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน

สอนโดย อ.พรดารา  เขตต์ทองคำ

วันเสาร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ 2561

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

0an1-02.jpg

ราคา 2,140 บาท



หมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน

       หมูยอ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อหมู มันหมู และเครื่องปรุงรส ผสมและบดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน  แล้วนำไปห่อใส่ใบตองแล้วนึ่งให้สุกแล้วก็จะออกมาเป็นหมูยอ แต่ขั้นตอนการทำมันมีเทคนิคความอร่อยของมันอยู่และวิธีการเก็บรักษาหมูยอที่ดีที่สุดทำอย่างไรใครอยากรู้เคล็ดลับสูตรการทำหมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน อร่อยชัวร์พลาดไม่ได้แล้วววว

 

เมนู

- หมูยอ ไก่ยอ และก๋วยจั๊บญวน


เทคนิคการทำอาหาร

- สอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบ การผสมเนื้อและเครื่องปรุง การบด การทำเป็นหมูยอ การห่อ การนึ่ง ตั้งแต่เริ่มต้น

- สอนการทำน้ำซุปสำหรับก๋วยจั๊บญวน จนถึงการประกอบเป็นก๋วยจั๊บญวนในแต่ละชาม

 

เทคนิคการขาย

- สอนการคิดต้นทุน-กำไรในเบื้องต้น

- การหาทำเลที่ขาย การคิดรูปแบบการขายในเบื้องต้น

- การเก็บรักษา


   0an1-02.jpg