สุดยอดสเต๊กโรงแรม

หลักสูตร สุดยอดสเต๊กโรงแรม

สอนโดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์

วันเสาร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ 2561

เวลา 09:00 - 16:00 น.

 

alt

ราคา 3,299 บาท


สุดยอดสเต๊กโรงแรม

       สเต๊ก (Steak) เป็นอาหารฝรั่งเศส ที่เริ่มนำเข้ามาในหลายๆประเทศ รวมถึงไทยเราด้วย และยังเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มคนที่ชอบทานเนื้ออร่อยๆ วัยรุ่นวัยทำงาน เป็นเป้าหมายที่ดี ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชนจึงได้นำเมนูสเต๊กโรงแรม เป็นสูตรที่ทำกันในโรงแรมส่วนใหญ่และได้รับคำชมว่าอร่อยมาก น้ำซอสสูตรพิเศษ และการเลือกเนื้อในการนำมาปรุงเป็น สเต๊ก ช่างเป็นอะไรที่น่าสนใจและยังมีรสชาติที่เรียกได้ว่าเป็นที่ยอมรับ และสูตรนี้ เรียนแล้วยังสามารถที่จะต่อยอดในการขาย ได้ทั้งสูตรและได้ทั้งความอร่อยกลับไปเต็มๆ ถามตอบได้ไม่มีปัญหาห้ามพลาดนะครับกับเมนูนี้ แนะนำเลย

 

เมนู

- สเต๊กเนื้อซอสพริกไทยดำ

- พอร์คชอปซอสแอปเปิ้ล

- สเต๊กไก่ซอสเห็ด


เทคนิคการทำอาหาร

- การคัดเลือกวัตถุดิบในการทำ

- เทคนิคการย่าง
- วิธีการจัดให้ดูหน้าสนใจ 

- การทำซอส

 

เทคนิคการขาย

- แนะนำวิธีการจัดร้านให้พร้อมกับการบริการ 

 

0an1-02.jpg 

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg