สูตรเด็ดร้านดัง คาวบอยคาเฟ่ (ราชบุรี) 2

 หลักสูตร สูตรเด็ดร้านดัง คาวบอยคาเฟ่ (ราชบุรี) 2

สอนโดย เชฟปอพิชญ์  ใจชาญสุขกิจ

วันเสาร์ที่ 23 กันยายน 2560

เวลา 09:00 - 16:00 น.

 

alt

ราคา 2,999 บาท



สูตรเด็ดร้านดัง คาวบอยคาเฟ่ (ราชบุรี) 2

       คาวบอยคาเฟ่ 2 กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง ครั้งนี้มีตั้ง 5 เมนู เห็นเมนูแล้วมีแต่ของอร่อยๆ รสชาติแซ่บๆ อีกแล้วจ้า แต่ละเมนูมีเคล็ดลับในการทำให้อร่อยและหน้าตาอาหารน่าทานมีสูตรลับเฉพาะของอาจารย์อยู่ใครอยากได้ต้องมาเรียนในหลักสูตรนี้ได้เลยบอกทุกขั้นตอนและวิธีทำอย่างละเอียดเลยค่ะ

 

เมนู

- ไก่ทอดคาวบอย

- ต้มซุปเปอร์ขาไก่

- กุ้งทอดครีมซอสมะนาว

- หมู (เก้ง) ผัดพริกไทยดำ

- หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น


เทคนิคการทำอาหาร

- วิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบ การจัดเตรียมวัตถุดิบ การหั่น ตัดแต่ง

- เทคนิคการปรุง ประกอบ

- เทคนิคการจัดจานสำหรับขาย

 

เทคนิคการขาย

- การจัดเตรียมหน้าร้านสำหรับขาย การเลือกทำเล สถานที่ที่ขาย

- ปริมาณการขายในแต่ละชาม

- การคำนวณต้นทุน และกำไรเบื้องต้น

 

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg 

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg