โจ๊กฮ่องกง และต้มเลือดหมู

 หลักสูตร โจ๊กฮ่องกง และต้มเลือดหมู

สอนโดย อ.สุจรรย์จิรา  วัฒนเจริญชัย

วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2560

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

0an1-02.jpg

ราคา 2,140 บาท



โจ๊กฮ่องกง และต้มเลือดหมู 

       โจ๊ก เป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ใช้ปลายข้าวต้มจนเหลวมากๆ หรือบางคนเรียกว่าเนื้อครีม แต่การต้มข้าวนี่แหละเป็นสูตรลับเฉพาะเลย มีเทคนิคในการต้มและเครื่องเคียงที่แน่นๆ ไม่เหม็นคาว สะอาด อร่อย ใครได้ทานนะยิ่งทานยิ่งฟิน บอกเลยว่าพลาดไม่ได้นะคะ ใครอยากรู้สูตรลับเฉพาะจากคอร์สนี้ต้องมาจัดกันให้ได้นะ

 

เมนู

- โจ๊กฮ่องกง

- ต้มเลือดหมู


เทคนิคการทำอาหาร

- สอนการทำให้โจ๊กข้นพอดี ไม่ไหม้

- เทคนิคเตรียม และการล้างเครื่องในไม่ให้คาว

- การทำน้ำซุปกระดูกหมูสำหรับทำโจ๊กและต้มเลือดหมู

- เทคนิคการทำไข่ลวกสำหรับใส่โจ๊ก

 

เทคนิคการขาย

- แนะนำการเตรียมหน้าร้าน เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมขาย

- สอนเทคนิคการจัดเก็บให้ได้นาน

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg