ขนมครกสองแคว

หลักสูตร ขนมครกสองแคว

สอนโดย อ.บี  ภูผาจง

วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2560

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

ราคา 1,605 บาท



ขนมครกสองแคว

      ขนมครก เป็นขนมไทยโบราณที่มีลักษณะเป็นทรงกลม ด้านหน้าแบนราบ และมักโรยหน้าด้วยผักหอม ส่วนด้านท้ายโค้งมนเกือบเป็นครึ่งวงกลม เนื้อด้านนอกกรอบ ส่วนเนื้อด้านในนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวาน นิยมรับประทานกันทุกวัยค่ะ

 

เมนู

- ขนมครก

 

เทคนิคการทำ

- แนะนำวัตถุดิบ และการเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำขนม

- แนะนำการเตรียมงาน และการจัดเก็บ

 

เทคนิคการขาย

- แนะนำปริมาณที่พอเหมาะในการขาย แพ็คเกจจิ้ง และการตั้งราคา

 

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg 0an1-02.jpg