ไอศกรีมแท่งโบราณ 20 ชนิด

 หลักสูตร ไอศกรีมแท่งโบราณ 20 ชนิด

สอนโดย อ.มานะ พชนะโชติ

วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2560

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

0an1-02.jpg

ราคา 2,140 บาท



ไอศกรีมแท่งโบราณ

     อากาศร้อนๆ ของหวานที่น่ากินมากที่สุดอย่างหนึ่งคงหนีไม่พ้นไอศกรีมรสชาติหวานเย็น กลมกล่อมที่จะช่วยดับร้อนให้เราได้ดีทีเดียว สามารถนำไปประกอบอาชีพหรือทำทานกันได้ในช่วงอากาศร้อนๆ ได้อีกด้วย คุ้มมากๆ เลย

 

เมนู

- ไอศกรีมแท่งโบราณ และการต่อยอด

 

เทคนิคการทำ

- แนะนำวัตถุดิบ และการเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำไอศกรีม

- เทคนิคการทำไอศกรีมให้เนื้อเนียนนุ่ม

- แนะแนวทางการต่อยอดรสชาติต่างๆ เช่น รสผลไม้ รสนมเย็น รสเผือก ฯลฯ

 

เทคนิคการขาย

- แนะแนวทางการขายให้เหมาะกับแต่ละตลาด การตั้งราคาและการคำนวณต้นทุน

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg