บะหมี่หัวโต ตลาดศรีย่าน

หลักสูตร บะหมี่หัวโต ตลาดศรีย่าน

สอนโดย อ.ธีรชัย เจริญวัฒนาเลิศ

วันอาทิตย์ที่ 15 ตุลาคม 2560

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

0an1-02.jpg

ราคา 2,140 บาท



บะหมี่หัวโต

        ร้านบะหมี่ขึ้นชื่อแถวศรีย่านที่มีความโดดเด่นในเรื่องของเส้นบะหมี่ที่ไม่เหมือนใคร ลักษณะเส้นจะเป็นเส้นกลม ใหญ่ ตัวเส้นมีส่วนผสมของแป้ง ไข่ไก่ และน้ำ ไม่มีการใส่สารกันเสีย เป็นบะหมี่ที่ทางร้านทำขึ้นเอง...นอกจากบะหมี่จะมีความโดดเด่นแล้ว หมูกรอบ หมูแดง ยังปรุงรสด้วยเครื่องเทศอัดแน่น รสชาติกลมกล่อม ไม่แพ้ใครแน่นอน...

 

เมนู

- บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ

 

เทคนิคการทำ

- แนะนำวัตถุดิบ และการเตรียมวัตถุดิบ

- สอนการทำบะหมี่เส้นสด และการจัดเก็บ

- สอนการทำหมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวหมู

- สาธิตการทำก๋วยเตี๋ยวตามออเดอร์ต่างๆ

 

เทคนิคการขาย

- สอนการคำนวณต้นทุน ราคาขาย และการจัดหน้าร้านสำหรับขาย

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg