สูตรเด็ดร้านดัง รสดีเด็ด ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

 หลักสูตร สูตรเด็ดร้านดัง รสดีเด็ด ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

สอนโดย อ.สิทธิฉันท์  วุฒิพรกุล

วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2560

เวลา 09:00 - 16:00 น.

 

alt

ราคา 2,999 บาท



สูตรเด็ดร้านดัง รสดีเด็ด ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

       ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เส้นนุ่ม เนื้อหมูตุ๋นนุ่มนิ่มละมุนลิ้น น้ำซุปเด็ด ลูกชิ้นเด้ง ทานแบบไม่ต้องปรุงก็อร่อย ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อหมูที่ต้องใช้เวลาตุ๋นนานจนกว่าจะได้เนื้อหมูที่อร่อยแถมหอมเครื่องเทศมากยิ่งทานยิ่งฟิน ไม่ลองไม่ได้แล้ว ใครอยากได้สูตรต้องไม่พลาดนะคะ นานๆ จะกลับมาเปิดอีกครั้ง บอกเลยคุ้มมาก

 

เมนู

- ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น, ไก่ตุ๋น

- พริกน้ำส้ม ฉบับรสดีเด็ด


เทคนิคการทำอาหาร

- เริ่มสอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบ ชนิดของกระดูกที่ใช้ในการต้มน้ำซุป พริกกระเทียมที่ใช้ในการทำพริกน้ำส้มในแบบของรสดีเด็ด

- การปรุงน้ำซุปให้ได้รสชาติคงที่ตลอด การเก็บรักษา และการเพิ่มน้ำซุปในกรณีที่ใกล้จะหมด

- เทคนิคการลวกเนื้อหมูให้นุ่ม ไม่กระด้าง

- เทคนิคการตุ๋นหมู รวมทั้งเครื่องในต่างๆ และน่องไก่ ให้นุ่มไม่เละ และเข้าเนื้อ

 

เทคนิคการขาย

- สอนตั้งแต่การเริ่มต้นเปิดร้าน ที่ทำเล การบริหารภายในร้าน การจัดร้าน

- สอนการคำนวณรายได้และรายจ่ายภายในร้านอย่างละเอียด

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg