หมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน

หลักสูตร ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน

สอนโดย อ.พรดารา  เขตต์ทองคำ

วันเสาร์ที่ 18 พฤศจิกายน 2560

เวลา 09:00 - 15:00 น.

 

0an1-02.jpg

ราคา 2,140 บาท



บะหมี่หัวโต

        ใครๆ ที่ชื่นชอบอย่างพวกหมูยอ, ไก่ยอและก๋วยจั๊บญวน มาทางนี้เลยค่ะเป็นเมนูน้องใหม่ของทางศูนย์อาชีพเราเลย สอนโดย อ.พรดารา เขตต์ทองคำ ผู้ที่รอบรู้เรื่องของหมูยอ, ไก่ยอโดยตรงแถมทางเราการันตีเรื่องรสชาติ หน้าตา สีสันน่ากินมากๆ เลยสำหรับเมนูนี้ผู้ที่มาเรียนหรือสนใจจริงๆ เราแนะนำเมนูนี้เลยถือว่าใครเรียนไปแล้วรับรองว่าสูตรนี้ไม่เหมือนร้านอื่นแน่นอน ผู้เรียนสามารถนำไปต่อยอดหรือนำไปพัฒนาฝีมือตัวเองให้อร่อยเลิศ ลูกค้าติดใจในรสชาติของหมูยอ, ไก่ยอ อีกด้วยค่ะ

 

เมนู

- หมูยอ ไก่ยอ และก๋วยจั๊บญวน

 

เทคนิคการทำอาหาร

- สอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบ การผสมเนื้อและเครื่องปรุง การบด การทำเป็นหมูยอ การห่อ การนึ่ง ตั้งแต่เริ่มต้น

- สอนการทำน้ำซุปสำหรับก๋วยจั๊บญวน จนถึงการประกอบเป็นก๋วยจั๊บญวนในแต่ละชาม

 

เทคนิคการขาย

- สอนการคิดต้นทุนกำไรในเบื้องต้น

- การหาทำเลที่ขาย การคิดรูปแบบการขายในเบื้องต้น

- การเก็บรักษา

 

0an1-02.jpg 0an1-02.jpg