ขนมครกสองแคว

วัน-เวลาเรียน : วันเสาร์ที่ 27 พ.ค60  เวลา 09.00 น. - 15.00 น.    ค่าเรียน : 2,140 บาท


 

                ขนมครกสองแคว ตลาดนางเลิ้ง ชูความอร่อย ด้วย "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" อีกหนึ่งของอร่อยจากย่านนางเลิ้ง ที่ มติชนอคาเดมี ได้นำมาเปิดเผยสูตรเด็ด-เคล็ดลับ กับครัวสาธิต "ขนมครกสองแคว แห่งตลาดนางเลิ้ง" โดยในวันนี้ อ.บี ภูผาจง เจ้าของร้านตัวจริง ได้มาเปิดเผยเทคนิคการทำทุกขั้นตอน ตั้งแต่เทคนิคการเลือกวัตถุดิบในการทำเรียนรู้สูตรการทำแป้งขนมครกเรียนรู้เทคนิควิธีการหยอดขนมครกเทคนิคการปรับไฟเตาขนมครก ทำอย่างไรไม่ให้หน้าของขนมครกขึ้นฟอง และดูสวยงามน่ากิน รวมไปถึงแนะนำเทคนิคการขาย พร้อมบอกวิธีการทำการตลาด นอกจากนี้ยังให้ผู้เรียนได้หัดลองทำจริงในชั่วโมงเรียนอีกด้วยครับ 

 

 

alt

 

alt

 

alt

 

 

alt